نماء نيوز الموقع العربي الأول المتخصص في الأخبار الزراعية
تشتهر محافظة قنا بزراعة العديد من المحاصيل الزراعية، ومن أهمها الكرنب، والذى يعد من الوجبات الأساسية التى تتهافت الأسر على تجهيزها فى فصل الشتاء، وإعداد الأطباق الشهية مثل محشى الكرنب والمخللات والسلطات.
يقول عبد الكريم النجعاوى، أحد المزارعين فى مركز نجع حمادى شمال محافظة قنا، إن هناك نوعين من الكرنب، الكرنب البلدى والبطة، ويتم حصاد الكرنب البلدى بداية من منتصف شهر أكتوبر حتى شهر ديسمبر، أما الكرنب البطة فيتم حصاده من بداية شهر يناير حتى شهر مارس.
وأضاف النجعاوى أن الكرنب «البطة» يختلف عن البلدى فى سمك الورقة والطعم، ويتم مراعاة المحصول لتجنب حدوث أى تلفيات بسبب الحشرات الزراعية عن طريق الأسمدة ويشير إلى أن العمل يبدأ من الساعة السادسة صباحًا حتى الرابعة عصرًا، باستخدام الأدوات الزراعية القديمة، مثل المنجل والطورية فى حصاد المحصول.
