ما لا تعرفه عن البرامج والمجالات البحثية بالمركز الإقليمى للأغذية و الأعلاف

أميرة عامر

تحقيقا للمجالات البحثية المحددة بمركز البحوث الزراعية ، وتمشيا مع اختصاصات المركز الإقليمى للأغذية والأعلاف يمكن تقسيم مهام المركز الرئيسية إلى ثلاث أقسام  :

1- الأعلاف وتغذية الحيوان

* إيجاد بدائل آمنة لخامات الأعلاف
* تقيم إضافات الأعلاف مختلفة الغرض
* تقيم الإستفادة الحيوية من الأعلاف وخاماتها وإضافتها
* رفع القيمة الغذائية للأعلاف لتعزيز الإستفادة من المكونات الغذائية بها

2- مجالات متعلقة بالإنسان

* عمل مسوحات لمعرفة عناصر النقص المتسببة فى سوء التغذية
*رفع القيمة الغذائية للأغذية المختلفة لتعظيم الاستفادة منها
*توفير مصادر غذائية غير تقليدية للإنسان
*تقييم الاستفادة الحيوية من مكونات الأغذية

3- سلامة الأغذية والأعلاف والملوثات

*عمل مسوحات لتحديد الملوثات السائدة فى الأغذية والأعلاف
*إجراء درسات مختلفة لتقيم تأثير بعض المصادر الطبيعية ، الكيميائية ، البيولوجية ، كمثبطات ومضادات للملوثات المختلفة فى الأغذية والأعلاف